Kleine Canapés mit Frischkäse, Räucherlachs und Kapern

    Kleine Canapés mit Frischkäse, Räucherlachs und Kapern

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    Von 25 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich finde, es gibt doch nichts leckeres als so kleine Appetithappen wenn man mal Besuch hat. Mein Lieblings-Canapé ist dieses hier mit Räucherlachs! Die Mengenangaben sind Pi mal Daumen je nachdem wieviele Gäste man zu bewirten hat.

    Schneeball Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 Packung Vollkornbrot
    • 1 Packung Räucherlachs
    • 1 Packung Frischkäse oder Kräuterfrischkäse
    • 2 EL Kapern
    • 1 Schalotte, in ganz feine Scheiben geschnitten
    • 1/2 Zitrone, in feine Scheiben geschnitten
    • 1/2 Bund Schnittlauch, in ca. 2 cm lange Stücke geschnitten

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Vollkornbrotscheiben mit Frischkäse bestreichen und vierteln.
    2. Auf jedes Scheibchen ein Stück Räucherlachs dekorativ auflegen. Etwas Zitronensaft drauf träufeln. Dann etwas Schalotte, 2 Kapern, ein kleines Stückchen Zitrone und etwas Schnittlauch auf dem Räucherlachs anrichten.
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    Total lecker und waren weg wie Nix!  -  15 Dez 2011

    kolibri
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    Hab ich für die Party heute Abend gemacht und sehen toll aus und schmecken lecker...muss mich total zurückhalten, dass ich nicht noch mehr ess....  -  31 Dez 2016

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