Osterplätzchen

    Osterplätzchen

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    7mal gespeichert
    2Stunden15Minuten


    Von 30 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ich habe diese süßen Plätchenformen für Osterküken und Ostereier gefunden und diese wirklich einfachen Butterplätzchen damit gemacht.

    lirum_larum_löffelstiel Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 2 bleche

    • 375 g Mehl
    • 225 g Butter, bei Zimmertemperatur
    • 175 g Zucker
    • 2 Eier
    • Mehl zum Ausrollen
    • Guss
    • Puderzucker
    • Zitronensaft
    • Speisefarbe

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    Zubereitung
    Zubereitung:1Stunde  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Kühl stellen  ›  Fertig in:2Stunden15Minuten 

    1. Mehl, Butter, Zucker und Eier zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig 1 Stunde in den Kühlschrank legen, bis er sich gut ausrollen lässt.
    2. Backofen auf 200 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
    3. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. ½ cm dick ausrollen (nicht zu dünn). Hasen ausstechen. Auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen (nicht zu dunkel werden lassen).
    4. Plätzchen abkühlen lassen.
    5. Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Ein paar Tropfen Speisefarbe dazugegen.
    6. Plätzchen damit überziehen und fest werden lassen.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren

    Wie man Plätzchen und Plätzchenteig einfrieren kann, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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    gela
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    wurden total niedlich in den Pastellfarben! Ich hab auch noch Blumen ausgestochen  -  26 Mrz 2015

    ilka222
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    Sehr lecker die Plätzchen  -  20 Apr 2011

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