Spaghetti mit Sahnesoße, Petersilie und Räucherlachs

    Spaghetti mit Sahnesoße, Petersilie und Räucherlachs

    (5)
    11mal gespeichert
    20Minuten


    Von 38 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Pasta ist total schnell gemacht - es dauert im Prinzip so lange, wie die Spaghetti kochen. Für eine vegetarische Version kann man den Räucherlachs auch weglassen, schmeckt auch lecker!

    ilka222 Nordrhein-Westfalen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 1 Packung Spaghetti
    • etwas Öl und Salz für das Pastawasser
    • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 EL Butter
    • ein Bund flatte Petersilie, gehackt
    • Saft und Schale von 1 ungespritzten Zitrone
    • 150 ml Sahne
    • 1 EL Öl
    • 1/2 TL Salz
    • frisch gemahlener Pfeffer
    • 200 g Räucherlachs, in mundgerechte Stücke geschnitten
    • frisch geriebener Parmesan

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Einen Topf mit Salzwasser und Öl zum Kochen bringen und Spaghetti darin nach Packungsanleitung bissfest kochen (ca. 8-11 Minuten).
    2. Sahne, Knoblauch und Butter in einen kleinen Topf geben und langsam bei kleiner Hitze erhitzen. Petersilie, Zitronenschale und Zitronensaft zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut erhitzen, dann Herd ausstellen.
    3. Spaghetti in ein Sieb gießen, abtopfen lassen und in eine Schüssel geben. Mit der Sahnesoße mischen. Dann den Räucherlachs untermischen. Sofort servieren und frisch geriebenen Parmesan dazu reichen.

    Petersilie säen und pflanzen

    Wie Sie Petersilie säen und pflanzen, steht hier.

    Nudeln kochen

    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

    Valentinstag Ideen

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie noch mehr Ideen und Anregungen für den Valentinstag.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (5)

    Besprechungen auf Deutsch: (5)

    Besprochen von:
    7

    herrliches Rezept: schnell gemacht; wird sicher eines meiner lieblingsrezepte; Zitrone gibt noch den Kick  -  30 Dez 2015

    Lydia68
    Besprochen von:
    5

    Wir haben diese Nudeln gestern zum ersten Mal ausprobiert und sie haben uns super geschmeckt. Deshalb wird das Rezept zwecks Nachahmung gleich ausgedruckt. Lecker!  -  05 Mai 2015

    Brigitte
    Besprochen von:
    5

    Superlecker, supereinfach und superschnell! so mag ichs.  -  05 Apr 2011

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen