Löwenzahnsalat

    Junge, zarte Löwenzahnblältter schmecken lecker als Salat. Dazu mach ich meistens ein ganz einfaches Dressing aus Essig und Öl. Man kann auch noch Tomaten hineinschneiden oder andere Blattsalate untermischen oder anstatt Essig Joghurt verwenden

    vewohl

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • zwei Handvoll junge Löwenzahnblätter, gewaschen und trocken geschleudert
    • Für das Dressing
    • Öl
    • Essig
    • 1/4 Zwiebel, ganz fein gehackt
    • Salz
    • Zucker

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Löwenzahn in eine Schüssel geben. Alle Zutaten für das Dressing in einer Tasse verrühren und über den Salat geben.

    Salat aus dem eigenen Garten

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