Gefüllte Tomaten mit gekochtem Schinken

    Gefüllte Tomaten mit gekochtem Schinken

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    Über dieses Rezept: Gefülllte Tomaten schmecken oft etwas lasch aber dieses Rezept ist irgendwie besser, denn die Tomaten werden in einer selbst gemachten Tomatensauce im Ofen gebacken.

    Brigitte Bremen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 große Tomaten
    • Salz
    • Pfeffer
    • 2 Scheiben Emmentaler
    • 2 Scheiben gekochter Schinken
    • 2 EL Tomatenketchup
    • Oregano
    • 4 EL grobe Semmelbrösel
    • Butterflöckchen

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:1Stunde 

    1. Tomaten aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Käse und Schinken in der Mitte durchschneiden und jeweils eine Scheibe von beidem aufeinanderlegen. Aufrollen und in die Tomaten stecken.
    3. Fruchtfleisch der Tomaten, Ketchup, Salz, Pfeffer und Oregano sowie 250 ml warmes Wasser in einem kleinen Topf kochen, bis eine dickliche Soße entsteht.
    4. Backofen auf 190 vorheizen.
    5. Tomaten in eine feuerfeste Form geben. Soße hineingeben. Auf jeden Tomate 1 EL Semmelbröseln geben und Butterflöckchen daraufsetzen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten garen..

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