Pizza mit Fenchel

    Pizza mit Fenchel

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    35Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Mit diesem Pizzarezept habe ich meine Freundin davon überzeugt, dass Fenchel nicht nur essbar ist, sondern sogar supergut schmeckt...

    tpuell Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 backfertiger runder Pizzaboden (30 cm)
    • 1 Fenchelknolle
    • Salz
    • 150 g saure Sahne
    • 50 g frisch geriebener Parmesan
    • Pfeffer
    • 100 g Cocktailtomaten
    • 100 g gekochter Schinken
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 100 g Gorgonzola

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Ofen auf 200 C vorheizen.
    2. Fenchel putzen und in feine Scheiben schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und Fenchel 1 Minute blanchieren, in Eiswasser abschrecken und gut abtropfen lassen.
    3. Saure Sahne mit Parmesan, Salz und Pfeffer verrühren und auf dem Pizzaboden verstreichen. Fenchel darauf verteilen.
    4. Tomaten halbieren. Schinken in feine Streifen schneiden. Gorgonzola zerkrümeln und mit den Tomaten und dem Schinken auf der Pizza verteilen.
    5. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis der Teig goldgelb ist und der Käse blubbert.

    Pizzateig ausrollen und Pizza am besten belegen und backen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Pizzateig ausrollt und eine Pizza belegt und backt.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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