Ei in Toast

    (384)
    6 Min.

    Spiegelei auf Toast in einem Sitz. Den Toastkreis, den ich aus dem Toast schneide, nehm ich zum Eigelb-Dippen her.


    Von 369 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 1 

    • 1/2 EL Butter
    • 1 Scheibe Toast oder Kastenweißbrot
    • 1 Ei

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Kochzeit: 4Minuten  ›  Fertig in:6Minuten 

    1. Brot auf beiden Seiten mit Butter bestreichen. In der Mitte des Brotes ein Loch mit einem Glas herausstechen (ca. 7 cm Durchmesser).
    2. Eine Pfanne auf mittlerer-hoher Hitze erhitzen. WEnn die Pfanne heiß ist, die Brotscheibe hineinlegen und auf einer Seite ca. 1 Minute anbraten. Brot umdrehen und auf der anderen Seite ebenfalls 1 Minute anrösten.
    3. Ei aufschlagen und in die Öffnung gleiten lassen. Zwei Minuten braten oder bis das Ei die gewuenschte Konsistenz erreicht hat.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    sanne
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    Super Idee! Hab auch noch Zwiebeln und Gemüse in der gleichen Pfanne mitgebraten. Das gibt jetzt öfters!  -  15 Jan 2017

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