Grüner Spargel Gebraten

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    Grüner Spargel wird in der Pfanne mit Olivenöl und Zitronensaft gebraten und mit Parmesan bestreut serviert - super einfach und total lecker.


    Von 234 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 2 EL Olivenöl
    • 250 g frischer grüner Spargel gewaschen und holzige Enden abgebrochen
    • 3 EL Zitronensaft
    • Salz
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 20 g frisch geriebener Parmesan

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 7Minuten  ›  Fertig in:12Minuten 

    1. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Spargel hineingeben und im heißen Öl unter Rühren ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Zitronensaft dazugießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Spargel auf einer Servierplatte anrichten und mit Parmesan bestreuen.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
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    Besprechungen auf Deutsch: (5)

    sanne
    Besprochen von:
    10

    Lecker, aber ein bisschen zu zitronig. Das nächste Mal nehm ich weniger Zitrone.  -  16 Mai 2011

    Besprochen von:
    9

    Schmeckte super! Ich hab allerdings gleich weniger Zitrone genommen, einfach einmal gut über den Spargel gepresst und dann auch Parmesan einfach Pi mal Daumen drübergestreut. Die Pfanne sollte gut heiß beim Braten sein, aber nicht zu heiß. eine super Zubereitungsart für grünen Spargel! Schon gespeichert.  -  29 Apr 2014

    topolina
    Besprochen von:
    5

    weniger Zitrone, dann ist es super! ganz lecker!  -  28 Apr 2015

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