Knickebein

    Knickebein

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    Von 14 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Bei meinen Großeltern gab es zu Ostern immer Knickebein. Schmeckt ein bisschen wie Eierlikör, nur besser und frischer. Wenn man viel davon trinkt, findet man aber die Ostereier nicht mehr ☺

    Schlemmermann Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 superfrische Eigelb
    • 125 g Zucker
    • 125 ml Weinbrand oder Cognac
    • 375 ml frische Sahne
    • ½ TL gemahlener Zimt
    • frisch geriebene Muskanuss

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Alle Zutaten in den Standmixer geben und zu einer dicken Creme verarbeiten. In Cocktailgläser geben und mit etwas Muskat bestreuen.

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