Minipizza ohne Hefe in Blumenform

    Minipizza ohne Hefe in Blumenform

    Rezeptbild: Minipizza ohne Hefe in Blumenform
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    Minipizza ohne Hefe in Blumenform

    (2)
    35Minuten


    Von 4 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese süßen kleinen Pizzen ohne Hefe sind toll für den Kindergeburtstag oder wenn man seine Mutter mit etwas Herzhaftem zum Muttertag überraschen will.

    Zutaten
    Ergibt: 12 Minipizzen

    • 225 g Mehl
    • 30 g Vollkornmehl
    • knapp 1 TL Salz
    • 2 gestrichene TL Backpulver
    • ½ TL Backnatron
    • 60 g Butter
    • 60 g geriebener Käse
    • 150 ml Milch (optional)
    • 1 EL gemischte getrocknete Kräuter
    • pürierte Tomaten aus der Dose
    • anderer Belag nach Wahl

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:35Minuten 

    1. Ofen auf 220 C vorheizen. Backblech einölen oder mit etwas Butter fetten.
    2. Mehle, Salz, Backpulver, Backnatron und Butter mischen.
    3. Die Hälfte vom geriebenen Käse und die Kräuter untermischen. Dann die Milch dazu. Dadurch wird der Teig ziemlich weich, aber der Pizzateig schmeckt sehr gut.
    4. Arbeitsfläche bemehlen und Teig mit dem Nudelholz 2 cm dick ausrollen. Mit Plätzchenformen nach Belieben ausstehen.
    5. Tomatenpüree auf dem Teig verteilen und mit dem restlichen Käse und den Kräutern bestreuen sowie mit zusätzlichem Belag nach Wahl belegen.
    6. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Teig leicht gebräunt und der Käse geschmolzen ist. Die Minipizzen sollten aber innen noch weich sein.

    Pizzateig ausrollen und Pizza am besten belegen und backen:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie ausführliche Artikel mit Bildern, wie man Pizzateig ausrollt und eine Pizza belegt und backt.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Natron und Weinsteinbackpulver

    Hier finden Sie eine Übersicht über die verschiedenen Backtriebmittel.

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