Kräuteraufstrich mit Kapern

    Kräuteraufstrich mit Kapern

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    Über dieses Rezept: Bei diesem leckeren Frühlingsaufstrich kann man die Menge Kräuter variieren. Hauptsache frische Kräuter, der Rest ist Geschmackssache. Ach ja und gut durchziehen lassen. Superlecker auf frischem Brot.

    Annika Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 2 Handvoll Kerbel
    • 2 Beete Kresse
    • 1 Stange Sellerie
    • 1 Glas Kapern
    • 600 g Frischkäse (Zimmertemperatur, damit er weich ist))
    • 250 ml Schlagsahne
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Kerbel, Kresse, Sellerie und Kapern fein hacken bzw. würfeln.
    2. So viel Sahne an den Frischkäse rühren, dass er schön geschmeidig, aber nicht flüssig ist.
    3. Kräuter und Kapern untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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    topfgucker
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    Auch lecker zu Kartoffeln :-)  -  13 Mai 2014

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