Currybutter

    Currybutter

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    7Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese Butter schmeckt total lecker zu gegrilltem Fleisch und sogar Fisch. Beim Curry kommt es drauf an, wie scharf er ist, daher am besten erstmal nur ½ TL nehmen und probieren.

    MichaR Berlin, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 125 g weiche Butter
    • ½ TL Zitronensaft
    • Curry nach Geschmack
    • 1 EL grüner Pfeffer aus dem Glas
    • Salz

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 2Minuten  ›  Fertig in:7Minuten 

    1. Ein Stückchen von der Butter abnehmen und in einer Pfanne zerlassen. Curry darin bei mittlerer Hitze anschwitzen lassen. Abkühlen lassen.
    2. Restliche Butter mit Zitronensaft, Salz und abgetropften Pfefferkörnern vermischen. Curry untermischen und kühl stellen.
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