Tortilla Wraps mit Rühreiern, Schinken und Käse

    Tortilla Wraps mit Rühreiern, Schinken und Käse

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    32Minuten


    Von 45 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Tortillas gibts bei uns zu jeder Tageszeit - Frühstück, Mittagessen, schneller Snack...sind total einfach gemacht und schmecken der ganzen Familie.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • Öl für die Pfanne
    • 12 Eier
    • 80 ml Milch
    • 3 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt
    • 2 Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • 100 g Cheddar, geraffelt
    • 4 Tortillas
    • 100 ml Salsa

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 2Minuten  ›  Fertig in:32Minuten 

    1. Eier und Milch verquirlen. Eine Teflonpfanne leicht einölen, bei mittlerer Hitze erhitzen, Eier hinzugeben und kochen, bis die Eier anfangen zu stocken, dabei immer wieder umrühren. Wenn die Eier fast fertig sind, Schinken und Frühlingszwiebeln zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. 1/4 der Eiermischung auf eine Tortilla geben und mit 1/4 des Käses bestreuen. Tortilla zusammenfalten oder aufrollen und etwas Salsa darauf geben.

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    Gute Idee!  -  05 Sep 2011

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