Grüne Bohnen mit Tomaten

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    20 Min.

    Grünen Bohnen werden erst kurz gekocht und dann mit Kirschtomaten und einer Butter-Basilikum-Sauce vermischt - schmecken fantastisch vor allem wenn das Gemüse in Saison ist.


    Von 784 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 700 g grüne Bohnen
    • 400 ml Wasser
    • 60 g Butter
    • 1 EL Zucker
    • 3/4 TL Knoblauchsalz
    • 1/4 TL Pfeffer
    • etwas frisch gehacktes Basilikum
    • 300 g Kirschtomaten, halbiert

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Die Bohnen von den Enden befreien, waschen und in Stücke schneiden. Wasser und Bohnen in einen Topf geben, abdecken, aufkochen lassen und Bohnen bei niedriger Hitze weich, aber noch bissfest, kochen (ca. 10 Minuten), Abgießen und beiseite stellen.
    2. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Zucker, Knoblauchsalz, Pfeffer und Basilikum zugeben und einmal umrühren. Tomaten zugeben und unter vorsichtigem Rühren kurz kochen, bis die Tomaten weich sind. Tomatenmischung über die grünen Bohnen geben und vorsichtig vermischen.

    Grüne Bohnen im eigenen Garten

    Lesen Sie hier, wie Sie grüne Bohnen selbst anbauen.

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    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    Christine
    Besprochen von:
    1

    wurden total lecker die Bohnen!  -  15 Jun 2011

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