Spaghettisalat

    (1)
    15 Min.

    Ein super Nudelsalat, der total schnell gemacht wird und warm serviert wird. Wir essen ihn besonders oft im Sommer. Auf jeden Fall viel Schnittlauch untermischen!

    Nora

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 4 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Spaghetti
    • 1 Becher Schmand
    • 300 ml konzentrierte Gemüsebrühe (aus 2 EL Pulver zubereitet)
    • viel Schnittlauch
    • Salz und Pfeffer (optional)

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. Spaghetti einmal durchbrechen und nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und in eine Schüssel geben.
    2. Noch heiß mit Gemüsebrühe, Schmand und Schnittlauch vermischen und wenn gewünscht mit Salz und Pfeffer abschmecken (braucht es aber eigentlich nicht). Warm servieren.

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    iris
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    Diesen Nudelsalat fand ich ehrlich gesagt ein bisschen fad (und ich habe seeehr viel Schnittlauch verwendet ) Auch war die Sauce irgendwie zu "dünn" ..  -  09 Dez 2011

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