Grüner Spargel vom Grill mit Soja-Sesam-Sauce

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    Grüner Spargel vom Grill mit Soja-Sesam-Sauce

    Grüner Spargel vom Grill mit Soja-Sesam-Sauce

    (137)
    12Minuten


    Von 5 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Diese Spargelbeilage passt besonders gut mit asiatisch zubereiteten Grillgerichten wie Kebabs oder Satay. Schmeckt aber eigentlich zu allem. Ich finde gegrillt schmeckt Spargel besonders lecker.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 EL Sesamöl
    • 1 EL Sojasoße
    • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 TL brauner Zucker
    • 700 g grüner Spargel, Enden abgebrochen
    • 2 EL Sesamsamen, leicht geröstet
    • 1 EL Olivenöl

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    Zubereitung
    Zubereitung:2Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:12Minuten 

    1. Grill auf hohe Hitze vorheizen.
    2. Spargel waschen und Enden abbrechen, da wo der Spargel natürlich bricht. Sie können die Enden auch mit dem Sparschäler schälen.
    3. Sesamöl, Sojasoße, Knoblauch und braunen Zucker in einer Schüssel vermischen. Spargel dazugeben und mit der Sauce vermischen.
    4. Grillrost leicht einölen und Spargel darauflegen. 8 Minuten grillen bis der Spargel zart aber noch bissfest ist. Zum Servieren mit Sesamsamen bestreuen.

    Grüner Spargel Zubereitung

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie praktische Informationen und Tipps für die Zubereitung von grünem Spargel.

    Gesund grillen

    In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt

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    Besprechungen auf Deutsch: (3)

    moppelchen
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    4

    Schmeckt absolut super, gleich gespeichert  -  19 Mai 2014

    Diana
    Besprochen von:
    4

    Lecker mit dem Sesam!  -  13 Jun 2011

    SwedishChef
    Besprochen von:
    4

    Sehr lecker - ich hab den Spargel recht oft gewendet beim Grillen, denn zu braun mag ichs nicht.  -  23 Mai 2011

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