Gurken Sunomono

    Gurken Sunomono

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Sie haben sich noch nie an ein japanisches Rezept getraut? Dann versuchen Sie diese Version für marinierte Gurken mit Ingwer. Ein einfacher japanischer Gurkensalat.

    Zutaten
    Portionen: 5 

    • 2 Gurken, geschält
    • 4 EL Reisweinessig
    • 4 TL Zucker
    • 1 TL Salz
    • 1 ½ TL frischer Ingwer, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Die Gurken längs schälen und die Kerne herausschaben. Quer in hauchdünne Scheiben schneiden.
    2. In einer Schüssel Reisessig, Zucker, Salz und Ingwer verrühren. Die Gurken hinzufügen und gut durchmischen. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

    Gurken aus dem eigenen Garten

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