Frittierte Garnelen mit Kokosnuss (Coconut Shrimp)

    Frittierte Garnelen mit Kokosnuss (Coconut Shrimp)

    (1838)
    Rezept speichern
    30Minuten


    Von 1727 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Dieses Rezept kommt aus den USA - die Garnelen haben eine Kokosnuss-Bier-Panade und werden in der Fritteuse frittiert. Ich mach dazu noch einen Dip aus Orangenmarmelade, Senf und Meerrettich.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Ei
    • 60 g + 30 g Mehl
    • 160 ml Bier
    • 1 1/2 TL Backpulver
    • 150 g Kokosraspel
    • 24 Garnelen, geschält und gesäubert
    • 800 ml Pflanzenöl zum Frittieren

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Ei, 60 g Mehl, Bier und Backpulver in einer Schüssel vermischen. 30 g Mehl in eine zweite Schüssel und Kokosraspel in eine dritte Schüssel geben.
    2. Garnelen am Schwanz halten, im Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln. Dann durch die Ei-Bier-Mischung ziehen. Extra Flüssigkeit abtropfen lassen. Zuletzt in den Kokosraspeln wenden und auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech legen. Garnelen 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    3. In der Zwischenzeit das Öl in einer Fritteuse auf 175 C erhitzen.
    4. Garnelen portionsweise 2-3 Minuten lang frittieren, dabei einmal wenden. Garnelen herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Warm mit Ihrem Lieblingsdip servieren.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (1838)

    Es gibt noch keine Besprechungen auf deutsch, aber das Rezept wurde von anderen Allrecipes Communities in anderen Sprachen bereits besprochen

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen