Schinkenplätzchen

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    Schinkenplätzchen

    Schinkenplätzchen

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    1Stunde30Minuten


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Eine originelle Idee zum Knabbern für den Aperitif - einfache salzige Plätzchen mit Schinken. Das Rezept kann man auch abwandeln mit Kräutern, Räucherlachs, Käse usw.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 150 g Mehl
    • 50 g weiche Butter
    • 1 Ei
    • Prise Salz
    • 2 große Scheiben gekochter Schinken, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde30Minuten 

    1. Mehl mit Butter, Ei, Salz und Schinken mischen. Zu einer Kugel formen und in Folie eingewickelt 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
    2. Ofen auf 180 C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
    3. Auf bemehlter Arbeitsfläche den Teig ausrollen und Plätzchen in beliebiger Form ausstechen. Auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

    Plätzchen aufbewahren

    Wie man selbst gebackene Plätzchen am besten lagert, steht hier.

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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