Schnelle Nudeln mit Hackfleisch und Paprika

    Schnelle Nudeln mit Hackfleisch und Paprika

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    20Minuten


    Von 17 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Wenn's schnell gehen muss, gibts bei uns oft diese Nudeln. Das Esen steht in 20 Minuten auf dem Tisch und die Nudeln schmecken lecker.

    Gundi Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • Öl für die Pfanne
    • 250 g kurze Nudeln
    • 300 g Hackfleisch
    • 1 Zwiebel, klein gehackt
    • 2 EL Tomatenmark
    • 1 Paprika, in Streifen geschnitten
    • ca. 300 ml Gemüsebrühe
    • Salz
    • Pfeffer
    • Oregano

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:20Minuten 

    1. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Nudeln darin nach Packungsanleitung bissfest garen.
    2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch mit den Zwiebeln von allen Seiten braun anbraten. Tomatenmark und Paprika zugeben, mit der Brühe abloeschen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. 5 Minuten köcheln lassen
    3. Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben und mit der Hackfleischsoße mischen.

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    Julian
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    Wow! Wenn man so richtig Bolognese-Hunger hat, aber keine Zeit hat, dann ist das Rezept ideal - schmeckte super und stand in 20 Minuten aufm Tisch.  -  27 Jul 2011

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