Hamburger nach Cajun-Art

    Hamburger nach Cajun-Art

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    25Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese würzigen Burger werden gegrillt und mit einer scharfen Grillsauce serviert. Sie bieten eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Hamburgern.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 500 g Rinderhackfleisch
    • 3 EL Paniermehl
    • 1 Ei
    • 3 Frühlingszwiebeln
    • 1EL + 1 TL Cajun-Gewürz
    • 1 EL Senf
    • 4 EL Grillsauce
    • 4 Scheiben Käse, z.B. Gouda oder Edamer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Den Grill vorheizen.
    2. In einer Schüssel das Rinderhackfleisch, Paniermehl, Ei, Frühlingszwiebeln, 1 EL Cajun-Gewürz und Senf vermischen. Das Fleisch zu 4 Hamburgern formen.
    3. In einer kleinen Schüssel die Grillsauce mit 1 TL Cajun-Gewürz verrühren.
    4. Den Grillrost leicht einölen. Die Hamburger 5 Minuten pro Seite grillen, bis sie gut durch sind. Je eine Scheibe Käse auf jeden Burger legen und schmelzen lassen. Mit der gewürzten Grillsauce servieren.

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    Besprechungen (1)

    Besprochen von:
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    Gestern gemacht und was soll ich sagen: Ist für heute gleich nochmal bestellt worden. Meine Männer und ich sind begeistert. Heute mache ich aus der Hackfleischmasse kleine Frikadellen und gare sie mit Kartoffeln im Backofen. Dazu reiche ich dann die Barbecuesauce. Wird bestimmt auch lecker. Vielen Dank für das Rezept! Bea - 23 Nov 2016

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