Ananas grillen

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    Mit einem Klacks Mascarpone wird aus einfacher gegrillter Ananas ein köstlicher schneller Nachtisch.


    Von 12 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 EL gehackte Haselnüsse
    • Saft und fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone
    • 450 g Mascarpone
    • 3 EL Honig
    • 1 Scheiben frische Ananas

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:32Minuten 

    1. Gartengrill auf mittlere Hitze vorheizen. Wenn der Grill heiß ist, Grillrost leicht einölen.
    2. Nüssen in einer Pfanne bei mittlerer Flamme 3 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind und duften, die Pfanne dabei hin- und herbewegen. Zitronensaft, Zitronenschale, Mascarpone und Honig in einer Schüssel glatt rühren.
    3. Ananasscheiben auf den vorgeheizten Grill legen und ca. 3 Minuten von jeder Seite rillen, bis sie an einigen Stellen braun ist und Saft absondert. Auf Teller verteilen und einen großzügigen Klacks Mascarpone und einige Haselnüsse auf die Ananasschieben geben.

    Gesund grillen

    In der Allrecipes Kochschule können Sie nachlesen, wie man gesund grillt

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