Einfacher Sandkuchen

    Einfacher Sandkuchen

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    3mal gespeichert
    55Minuten


    Von 2 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Bei uns heißt der Sandkuchen auch Hopfazupfakuchen - wohl weil er sich gut mitnehmen lässt und er früher auf dem Feld gegessen wurde. Ist schnell gebacken und schmeckt lecker.

    Gundi Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Ergibt: 1 Kastenkuchen

    • 250 g weiche Butter
    • 250 g Zucker
    • 4 Eier
    • 125 g Mehl
    • 125 g Stärkemehl
    • 1 TL Backpulver
    • 1 EL Rum

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 45Minuten  ›  Fertig in:55Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Semmelbrösel oder Mehl ausstreuen.
    2. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in einer Schüssel verrühren und 4 Minuten rühren.
    3. Teig in die vorbereitete Kuchenform (Königskuchenform) füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.

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    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

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