Karotten-Apfel-Salat mit blauen Trauben

    Karotten-Apfel-Salat mit blauen Trauben

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    10Minuten


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    Über dieses Rezept: Eine leckere Vorspeise: Geraspelte Äpfel, Karotten und halbierte Trauben werden mit einem leckeren Sahnedressing vermischt. Wenn es heiß ist, kann der Salat auch als Mittagessen durchgehen.

    Marianne Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 1 kleiner Becher saure Sahne
    • 4 EL Zitronensaft
    • 1 TL Honig
    • 5 mittelgroße Karotten, gewaschen, geschält und geraspelt
    • 5 kleine Äpfel, gewaschen, Kerngehäuse entfernt und geraspelt
    • 1 Stiel kernlose blaue Trauben, halbiert

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. Saure Sahne, Zitronensaft und Honig in einer großen Schüssel zu einer Soße verrühren.
    2. Geraspelte Karotten, Äpfel und Trauben zugeben und gut vermischen.
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