Gemischte Beeren mit Cerealien

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    Gemischte Beeren mit Cerealien

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    5Minuten


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    Über dieses Rezept: Diese gemischten Beeren schmecken zum Frühstück, als gesunder Snack oder als Dessert. Je nach Geschmack mit Honig süßen.

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 100 g Himbeeren
    • 300 g Erdbeeren
    • 100 g Heidelbeeren
    • 100 g kernige Haferflocken
    • 2 EL Leinsamen
    • 4 EL fein gehackte getrocknete Aprikosen
    • 100 g Rosinen
    • 1 EL Honig
    • 6 frische Minzblätter

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Fertig in:5Minuten 

    1. Haferflocken, Leinsamen, Aprikosen, Rosinen und Honig mischen.
    2. 250 g Erdbeeren im Standmixer pürieren, In ein Sieb geben und Saft auffangen. Wenn die Erdbeeren nicht sehr süß sind, etwas Zucker zugeben.
    3. Restliche Erdbeeren klein schneiden und mit den anderen Beeren mischen.
    4. Obst in einem Schälchen servieren und mit dem Erdbeersaft übergießen, die Cerealien getrennt servieren. Mit Minzblättchen garnieren.

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