Bananen-Brotauflauf

    Ein ganz einfacher Auflauf mit Bananen und Semmeln, der mit einer Eiermilch übergossen und dann im Ofen überbacken wird.

    ilka222

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Semmeln oder 10 Toastscheiben, in Scheiben geschnitten
    • 4 Bananen, in Scheiben geschnitten
    • 2 Eier
    • ca. 250 ml Milch
    • Salz
    • Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:45Minuten 

    1. Eine Auflaufform einfetten und Backofen auf 180 C vorheizen.
    2. Semmelscheiben mit Butter bestreichen und abwechselnd mit den Bananenscheiben in die Auflaufform schichten. Unten und oben soll eine Lage Semmeln sein.
    3. Eier, Milch und Salz verrühren und über den Auflauf gießen. Wenn gewünscht noch mit Butterflöckchen bestreuen.
    4. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten überbacken.

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