Melonen-Fenchel Salat mit Thunfisch Filet
21 Min.
Ein super frisches, leichtes und spritziges Sommergericht an heißen Tagen.
Von 2 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 2
- 1/2 Limette ungespritzt
- 1 Fenchelknolle
- 700 g Wassermelone
- 4 EL Olivenöl
- Abschmecken Meersalz/Pfeffermühle
- 1 EL Kurkuma
- 1 EL Tandoori Currypulver
- 1 EL Sesam
- 400 g Thunfisch Filet (Sushi Qualität)
- Zitrone
Zubereitung
Zubereitung:20Minuten ›
Kochzeit: 1Minute ›
Fertig in:21Minuten
- Schale der Limette abreiben und Saft auspressen.
- Fenchel putzen und in feine Scheiben hobeln.
- Melonen Fruchtfleisch in Spalten schneiden.
- Alles mit 2 EL Olivenöl, Limettensaft und -schale, Salz und Pfeffer mischen.
- Kurkuma, Curry und Sesam mischen. Thunfisch darin wälzen und überschüssiges Pulver abklopfen.
- Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Filet darin SEHR KURZ von jeder Seite scharf anbraten, dann in Scheiben schneiden und die Schnittflächen mit Zitrone und Salz einstreichen.
- Melonen Fenchel Salat dazu servieren.
Andere Ideen
Pro Person: 300 kcal, 17g Fett!
Valentinstag Ideen
In der Allrecipes Kochschule finden Sie noch mehr Ideen und Anregungen für den Valentinstag.
Ähnliche Rezepte
Kürzlich angesehen
Besprechungen und Bewertungen
Bewertungen weltweit
(0)
Besprechungen auf Deutsch: (1)
0
Hat andere Zutaten verwendet: Anstatt des Thunfisches habe ich Gambas genommen die ich in der Pfanne mit etwas Honig, Sesamsaat, roter Chilli und Frühlingszwiebeln kurz gebraten hab. War ebenfalls sehr lecker - 06 Jul 2011