Omelett mit Feta

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    Feta verleiht diesem Omelett einen besonders cremigen Geschmack. Ich hab das Rezept von einem ägyptischen Freund. Reichen Sie einen Salat dazu und schon haben Sie eine sättigende Mahlzeit.


    Von 51 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 4 Eier, verquirlt
    • ½ TL Pfeffer aus der Mühle
    • 3 EL zerkrümelter Feta
    • 1 EL fettarme Milch
    • 1 EL Öl

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Fertig in:10Minuten 

    1. In einer kleinen Schüssel die Eier mit dem Pfeffer verrühren. In einer weiteren Schüssel den Feta mit der Milch vermischen.
    2. Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die Eier in die Pfanne geben und die Pfanne hin- und herschwenken, bis der Boden gleichmäßig bedeckt ist. Wenn der Rand stockt, die Fetamischung in einer Linie in die Mitte der Eier gießen. Omelett mit einem Pfannenwender zu einem Halbkreis über dem Käse zusammenklappen.

    Tipp:

    Das ist ein tolles Grundrezept. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten wie gehackten Tomaten, Kalamata-Oliven, Frühlingszwiebeln und Dill oder Spinat und gewürfelter Wurst. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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