Schokoladentorte mit Heidelbeeren

    Schokoladentorte mit Heidelbeeren

    (0)
    3Stunden10Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Die Kombination von Heidelbeeren und Schokolade ist super. Die Torte schmeckt am besten am nächsten Tag, wenn sie etwas durchgezogen ist.

    AnnaLena Baden-Württemberg, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • Boden
    • 200 g weiche Butter
    • 200 g Zucker
    • 250 g Haselnüsse
    • 120 g Nesquick
    • 6 Eier
    • 1/2 TL Backpulver
    • Belag
    • 375 g Heidelbeeren
    • 2 Päckchen Vanillezucker
    • 9 Blätter Gelatine
    • 500 ml Sahne

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:45Minuten  ›  Kochzeit: 25Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Fest werden lassen  ›  Fertig in:3Stunden10Minuten 

    1. Backofen auf 195 C vorheizen.
    2. Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier trennen und Eigelb unterrühren, Haselnüsse und Kakao unterheben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben.
    3. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und 20 bis 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Etwas abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und auf Kuchendraht komplett abkühlen.
    4. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen.
    5. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Gewaschene Heidelbeeren unterheben.
    6. Gelatine erwärmen, bis sie sich auflöst. Unter die Sahne mischen.
    7. Boden 1x durchschneiden. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen.
    8. Tortenring oder Springformrand anlegen und Füllung hineingießen. Den oberen Boden auflegen und mit Puderzucker bestreuen. Torte kühl stellen.

    Gelatine richtig verwenden:

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie einen ausführlichen Artikel mit Bildern, wie man Gelatine richtig auflöst und unterzieht.

    Torte schneiden

    Wie man eine Torte sauber in Stücke schneidet, sehen Sie hier

    Vanillezucker selber machen

    Wie sich echter Vanillezucker auf einfache Weise herstellen lässt, steht in der Allrecipes Kochschule

    Ofentemperatur umrechnen

    Zum Umrechnen der Ofentemperatur von Umluft auf Ober- und Unterhitze schauen Sie einfach in unsere Umrechnungstabelle.

    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen