Lachs aus dem Ofen

    (2)
    4 Stunden 40 Min.

    Für dieses Rezept mit Lachs werden nur einige wenige Zutaten für die Sauce zusammengerührt und dann wird der Lachs im Kühlschrank mariniert. Einfacher geht es nicht.

    Asterix

    Von 14 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 120 g brauner Zucker
    • 55 g zerlassene Butter
    • 3 EL Sojasauce
    • 2 EL Zitronensaft
    • 2 EL Wasser
    • 1 kg Lachsfilet

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Ruhezeit: 4Stunden Marinieren  ›  Fertig in:4Stunden40Minuten 

    1. Zucker, Butter, Sojasauce, Zitronensaft und Wasser verrühren.
    2. Lachs (mit der Haut nach unten wenn vorhanden) in eine ofenfeste Form geben, in die er gerade hineinpasst. Marinade darübergießen und mit Folie abdecken. 2 bis 4 Stunden marinieren.
    3. Backofen auf 200 C vorheizen. Lachs im vorgeheizten Ofen 30 Minuten garen, bis er sich mit der Gabel zerteilen lässt, dabei alle 10 Minuten mit Marinade aus der Form übergießen.

    Lachs zubereiten

    In der Allrecipes Kochschule finden Sie Tipps und Tricks zur Zubereitung von Lachs.

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    Diesen Lachs gab es am Wochenende. Kommt gleich in die Lieblingsrezepte, so was von einfach und sehr lecker!  -  28 Nov 2011

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