Putengeschnetzeltes mit gebratener Banane

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    25 Min.

    Ein leckeres Putengeschnetzeltes mit Chicoree und Sojasauce. Die Banane schmeckt super dazu. Wenn man keinen gekochten Reis hat, einfach den Reis gleichzeitig mit dem Geschnetzelten kochen, dann ist alles gleichzeitig fertig.

    UlrikeB

    Saarland, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • Öl für die Pfanne
    • 400 g Putenbrust oder Putenschnitzel, in dünne Streifen geschnitten
    • Currypulver
    • 2 kleine Bananen
    • 1 Chicoree, in feine Streifen geschnitten
    • Sojasoße
    • 1 1/2 Tassen gekochter Reis

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenstreifen mit dem Curry darin anbraten.
    2. Gleichzeitig am Pfannenrand die Bananen mitbraten.
    3. Den gekochten Reis zugeben, mit Sojasoße würzen und alles ca. 5 Minuten erwärmen.
    4. Zuletzt den Chicoree untermischen und kurz mitbraten. Zum Schluss nochmal mit Curry nachwürzen.

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    Lena
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    Schmeckte wunderbar! Ich hab zum Schluss auch noch geröstete Mandelblättchen darübergestreut, das passte sehr gut.  -  30 Jan 2012

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