Dies ist eine abgespeckte Variante von Leipziger Allerlei nur mit Gemüse und Morcheln, also viel weniger aufwendig als das Originalrezept mit Krebsbutter und Krebsen etc. Es schmeckt besonders im Frühjahr gut, wenn das Gemüse ganz zart und knackig ist.
In der Allrecipes Kochschule finden Sie das Wichtigste über Spargel Zubereitung.