Welsh Rarebits

    Welsh Rarebits

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    25Minuten


    Von 1 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Der walisische Käsetoast ist ein schneller und einfacher Snack und mal etwas anderes als der übliche Käsetoast.

    Brigitte Bremen, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Scheiben Toast
    • 6 EL Bier
    • 125 g geriebener Emmentaler
    • 1 Ei
    • ½ TL scharfer Senf
    • 1-2 TL edelsüßer Paprika
    • Schuss Worcestershiresauce
    • einige Tropfen Tabasco

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Backofen auf 225 C vorheizen.
    2. Bier in einen kleinen Topf geben und erhitzen. Den Käse dazugeben und unter Rühren schmelzen. Temperatur auf ganz niedrig herunterstellen und das Ei hineinschlagen. Mit dem Schneebesen schlagen, bis die Masse andickt.
    3. Mit Senf, Paprika, Salz, Pfeffer, Worcestershiresauce und Tabasco abschmecken.
    4. Toast im Toaster hell toasten. Auf ein Backblech legen und die Masse darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen 8 Minuten überbacken.

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