Spinattarte mit Frischkäse

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    Ein Rezept von meiner Freundin Malou. Ich hätte nicht gedacht, dass Frischkäse so gut schmeckt in Spinattarte. Es war wirklich total lecker.


    Von 3 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 1 Packung Blätterteig
    • 500 g Spinatblätter (TK)
    • 6 Scheiben Mozzarella
    • 200 g Frischkäse
    • 1 Ei
    • 5 Blätter Basilikum, gehackt
    • Salz Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:40Minuten 

    1. Blätterteig ausbreiten. Ofen auf 180 C vorheizen.
    2. Spinat auf dem Blätterteig verteilen, dabei einen Rand lassen.
    3. In einer Schüssel Frischkäse mit Ei glatt rühren. Salzen und pfeffern.
    4. Mischung auf den Spinat geben und den Mozzarella darauf verteilen. Mit Basilikum bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Heiß oder kalt servieren.

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