Mangold auf indische Art

    • < />

    Mangold auf indische Art

    Mangold auf indische Art

    (0)
    30Minuten


    Einfach mal ausprobieren!

    Über dieses Rezept: Ein vegetarisches indisches Gericht mit Mangold und aromatischen Gewürzen.

    Zutaten
    Portionen: 3 

    • 4 Stangen Mangold mit Blättern
    • Pflanzenöl
    • 1 TL Kreuzkümmelsamen
    • 2 grüne Chilischoten
    • 2 Knoblauchzehen, gehackt
    • 2 Prisen Asant
    • 1 EL Currypulver
    • 1 TL Kurkuma
    • Salz
    • 1 EL Zitronensaft

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 20Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Die Blätter vom Mangold abschneiden. Stiele in Stücke, Blätter in Streifen scheiden.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Sobald es richtig heiß ist, den Kreuzkümmel, die Chilis, Knoblauch und Asant dazu.
    3. Die Mangoldstiele, Curry und Kurkuma dazu und untermischen. Etwas Wasser dazugeben, abdecken und 5 bis 6 Minuten bei starker Flamme kochen.
    4. Mangoldblätter untermischen. Mit Salz abschmecken und bei offener Pfanne 10 Minuten bei mittlerer Flamme kochen. Zitronensaft dazugeben und vom Herd nehmen.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (0)

    Besprechungen auf Deutsch: (0)

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen