Basilikum Sorbet

    Basilikum Sorbet

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    2Stunden35Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieses herrlich erfrischendes Basilikumsorbet wird mit Limettensaft verfeinert - ein toller Abschluss zu jedem Mahl!

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 200 g Zucker
    • 240 g Wasser
    • 180 ml frisch gepressten Limettensaft
    • 20 frische Basilikumblätter, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:30Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 2Stunden Einfrieren  ›  Fertig in:2Stunden35Minuten 

    1. Wasser und Zucker in einen kleinen Topf geben und 1 Minute zu Läuterzucker kochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
    2. Sirup, Limettensaft und Basilikum im Mixer puerieren und Mischung in einen Behälter mit Deckel geben. ca. 2 Stunden im Gefrierfach einfrieren, bis das Sorbet komplett gefroren ist.
    3. Die gefrorene Masse zerkleinern und nochmal im Mixer zerkleinern. Zurück in den Behälter geben und abdecken. Bis zum Servieren im Gefrierschrank aufgewahren.

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    Wie Sie Basilikum im eigenen Garten oder auf dem Balkon selbst anbauen können, steht hier.

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