Vollkorn Blaubeerpfannkuchen

    Vollkorn Blaubeerpfannkuchen

    (728)
    3mal gespeichert
    1Stunde25Minuten


    Von 644 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Total leckere Blaubeerpfannkuchen - Sie werden mit Vollkornmehl und braunem Zucker gemacht und man kann frische oder TK Blaubeeren verwenden.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 150 g Vollkornmehl
    • 2 TL Backpulver
    • 1 Ei
    • 225 ml Milch, mehr bei Bedarf
    • 1 Prise Salz
    • 1 EL brauner Zucker oder Süßstoff
    • 80 g Blaubeeren
    • Öl für die Pfanne

    Zur Einkaufsliste hinzufügen
    Einkaufsliste drucken, emailen oder zum Handy schicken.
    Einkaufsliste ansehen

    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Ruhen lassen  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben und beiseite stellen. In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Salz und Zucker verrühren. Mehl untermischen, bis der Teig gerade feucht ist, dann die Blaubeeren unterheben.
    2. Öl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pro Pfannkuchen ca. 3 EL Teig in die Pfanne gießen und braten, bis der Teig anfängt zu blubbern (ca. 1 1/2 Minuten). Pfannkuchen umdrehen und auf der zweiten Seite ebenfalls goldbraun braten.
    Alle 12 Rezepte ansehen

    Kürzlich angesehen

    Besprechungen und Bewertungen
    Bewertungen weltweit
    (728)

    Besprechungen auf Deutsch: (1)

    kiki
    Besprochen von:
    0

    Vollkornpfannkuchen sind bisher bei meinen Essern nicht so gut angekommen, aber das Foto sah so lecker aus, dass ich es einfach nochmal probiert habe. Der Trick ist wohl der braune Zucker. Alles weggeputzt!  -  11 Aug 2011

    Rezept besprechen

    Rezept mit Sternen versehen