Pfirsichsorbet mit Ananas

    Pfirsichsorbet mit Ananas

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    6Stunden15Minuten


    Von 17 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein tolles Sorbet aus frischen Pfirsichen - ich nehm meistens Ananas aus der Dose, das geht schneller, aber frische gehen natürlich auch.

    Zutaten
    Portionen: 24 

    • 3 Pfirsiche, geschält, Stein entfernt und gewürfelt
    • 20 ml Orangensaft
    • 125 g Ananas in Stücke geschnitten
    • 120 ml Läuterzucker (siehe Fußnote)

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 6Stunden Ziehen lassen  ›  Fertig in:6Stunden15Minuten 

    1. Pfirsiche mit dem Orangensaft in den Mixer geben und pürieren. Ananas zugeben und nochmal pürieren. Nun den Läuterzucker untermischen und nochmal pürieren.
    2. Alles in die Eismaschine füllen und nach Herstellungsanleitung für Sorbet einfrieren.

    Läuterzucker (Zuckersirup) herstellen

    Wie man Läuterzucker bzw. Zuckersirup herstellt, steht hier.

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