Nudelsalat mit Shrimps

    Nudelsalat mit Shrimps

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    1Stunde25Minuten


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    Über dieses Rezept: Ein Nudelsalat, der so richtig nach Sommer schmeckt. Statt Paprika schmecken auch Cocktailtomaten - und beides dran schmeckt natürlich auch super.

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • 500 g Penne
    • 125 ml extra natives Olivenöl
    • 250 g gekochte geschälte Shrimps
    • 4 EL Balsamico
    • 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
    • 1 TL Honig
    • Saft von 1 Zitrone
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1 rote Gemüsepaprika
    • 1 rote Chilischote
    • 1 Bund frisches Basilikum

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Ziehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde25Minuten 

    1. Penne in Salzwasser al dente kochen. Abgießen.
    2. Olivenöl mit Balsamico verrühren. Knoblauch, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer dazu. In einer Schüssel mit den noch warmen Nudeln mischen.
    3. Paprika und Chili putzen und würfeln. Basilikum fein hacken. Alles mit den Shrimps zu den Nudeln geben und gut mischen. Auf Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

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    Tipps und Tricks fürs Nudeln kochen finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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