Orangensorbet mit Mango und Ingwer

    Orangensorbet mit Mango und Ingwer

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    3Stunden15Minuten


    Von 7 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Ein herrlich erfrischendes selbstgemachtes Sorbet aus Mangosaft, Orangensaft und frischem Ingwer. Mit einer Eismaschine geht es ganz fix.

    Zutaten
    Portionen: 8 

    • 350 ml kaltes Wasser
    • 200 - 300 g Zucker
    • 1 ca. 6 cm langes Stück Ingwer, geschaelt und in ganz feine Scheiben geschnitten
    • eine Prise Salz
    • 1 TL abgeriebene Limettenschale (Bio)
    • 475 ml Orangensaft
    • 250 ml Mangosaft
    • 80 ml Zitronensaft

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Kochzeit: 5Minuten  ›  Ruhezeit: 3Stunden Kühl stellen  ›  Fertig in:3Stunden15Minuten 

    1. Wasser, Zucker, Ingwer, Salz und Limettenschale in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren udn ca. 5 Minuten koecheln.
    2. Mischung abkühlen lassen und durch ein Sieb giessen. ORangensaft, Mangosaft und Zitronensaft unterrühren, abdecken und im Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.
    3. Mischung in die Eismaschine giessen und nach der Gebrauchsanweisung der Eismaschine für Sorbet einfrieren.

    Ingwer schälen und hacken

    Lesen Sie in der Allrecipes Kochschule nach, wie man Ingwer schält und hackt

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