Grießauflauf mit Quark, Äpfeln und Vanillepudding

    1 Std. 20 Min.

    Mein Lieblings-Grießauflauf. Er wird super fluffig und das Vanillepuddingpulver gibt einen leckeren Geschmack.

    Christian55

    Geneve, Schweiz
    Von 11 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 2 

    • 125 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 Eier
    • 2 Tropfen Backöl Zitrone
    • Prise Salz
    • 500 g Quark (Topfen)
    • 125 g Grieß
    • 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
    • 3 gestrichene TL Backpulver
    • 4-5 EL Milch (optional)
    • 500 g klein geschnittene Äpfel
    • 30 g Sultaninen
    • 50 g Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 1Stunde  ›  Fertig in:1Stunde20Minuten 

    1. Backofen auf 175 C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
    2. Die Zutaten bis zur Milch (die man nur bei einem zu festen Teig benötigt) zu einem Teig verarbeiten, dann die geschnittenen Äpfel und die Rosinen unterheben.
    3. Teig in die vorbereitete Form füllen und mit Butterflöckchen belegen.
    4. Im vorgeheizten Ofen ca. 60 - 75 Minuten backen, bis der Auflauf oben leicht gebräunt ist.

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