Ottilienkuchen

    1 Std. 10 Min.

    Ein einfacher Schokoladenkuchen mit Nüssen - man muss nur einen Rührteig herstellen und dann ab in den Ofen.

    MichaR

    Berlin, Deutschland
    Von 2 anderen gemacht

    Zutaten
    Ergibt: 1 kuchen

    • 250 g Butter
    • 200 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 4 Eier
    • 200 g Mehl
    • 50 g Mondamin Speisestärke
    • 1-2 TL Backpulver
    • eine Prise Salz
    • 100 g geriebene Schokolade
    • 100 g geriebene Nüsse
    • 50 g Zitronat, fein gehackt

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 50Minuten  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Backofen auf 180 C (Heißluft 160 C) vorheizen und eine Kastenform einfetten.
    2. In einer großen Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker rühren. Eier einzeln zugeben und nach jeder Zugabe gut rühren
    3. In einer anderen Schüssel Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz vermischen und einmal sieben. Die Mehlmischung unter ständigem Rühren löffelweise zur Butter-Eiermischung geben.
    4. Zuletzt die geriebene Schokolade, Nüsse und das Zitronat unterrühren.
    5. Teig in die vorbereitete Form füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.

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