Elmo Cupcakes

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    Elmo Cupcakes

    Rezeptbild: Elmo Cupcakes
    6

    Elmo Cupcakes

    (6)
    25Minuten


    Von 16 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Man kann für diese Elmo Cupcakes jedes beliebige Cupcake oder Muffinrezept verwenden. Ich hab die Cupcakes zum Geburtstag meiner Tochter gebacken - sie liebt Sesamstraße.

    babsi_s Bayern, Deutschland

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 1 Rezept für 12 Cupcakes oder Muffins nach Wunsch
    • Für Frosting und Gesicht
    • 200 g weiche Butter
    • ca. 500 g Puderzucker
    • eine Prise Salz
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • ca. 100 ml Sahne
    • flüssige rote Lebensmittelfarbe
    • flüssige orange Lebensmittelfarbe
    • etwas Marzipan
    • ca. 10 Marshmallows
    • kleine Schokoladentropfen oder braune Schokolinsen (M&Ms)

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    Zubereitung
    Zubereitung:25Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Muffins oder Cupcakes nach Rezeptangabe backen und auskühlen lassen.
    2. Marshmallows für die Augen in dünnere Scheiben schneiden.
    3. Marzipan mit der orangen Lebensmittelfarbe orange färben. Das geht am besten, in dem man mit einem Zahnstocher etwas Lebensmittelfarbe aus dem Gefäß nimmt und dann auf dem flachgedrückten Marzipan verstreicht. Dann gut verkneten, bis das Marzipan gleichmäßig orange gefärbt ist. Bei Bedarf mehr Farbe unterkneten. Marzipan für die Elmo-Nasen zu 12 leicht ovalen Kreisen formen.
    4. Für das Frosting Butter in einer Schüssel gut schaumig rühren. Dann den Handmixer auf niedrig stellen und Puderzucker nach und nach unterrrühren, dabei nach jeder Zugabe gut rühren, bis die Mischung wieder kremig ist.
    5. Zuletzt Salz und Vanilleextrakt unterrühren und soviel Sahne zugeben, bis das Frosting eine schöne Konsistenz hat. Ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe zugeben und verrühren, bis das Frosting die gewünschte Farbe hat.
    6. Portionsweise in eine Spritztülle füllen mit einer Tülle mit mehreren Löchern, wie man sie auch zum Blumenspritzen verwendet. Kleine Klekse aufspritzen, die wie Fell aussehen. Man kann aber das Frosting auch glatt aufstreichen und dann mit roten Streuseln bestreuen.
    7. Die Schokoladentropfen als Pupillen in die Marshmallows stecken und je 2 mit dem Frosting oben an jedem Cupcake als Augen ankleben. Die Marzipannasen darunter kleben.

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    sweetycris
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    Die sehen ja genial aus!! Ich liebe Elmo! Bin leider nicht die super Bäckerin....maile das Rezept aber sofort meiner Freundin :-)  -  16 Feb 2015

    topfgucker
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    wurden super süß! Meine 3 jährige Nichte und ihre Freunde waren außer sich vor Freude! Elmo Elmo Elmo über alles  -  10 Jun 2015

    Besprochen von:
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    Wurden total niedlich und waren recht schnell verziert. wann immer irgendwo Marshmallows hinkommen sind meine Kids eh schon mal total begeistert ;-)  -  19 Aug 2014

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