Clafoutis mit Birnen und Kirschen

    Clafoutis mit Birnen und Kirschen

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    50Minuten


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    Über dieses Rezept: Dieser Clafoutis wird mit saftigen Birnen und süßen Kirschen zubereitet. Er schmeckt kalt oder lauwarm. In jedem Fall ist niemals etwas übrig!

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 3 große Eier
    • 60 g Zucker
    • 60 g Mehl
    • 250 ml Milch
    • 60 g gemahlene Mandeln
    • 3-4 reife Birnen, geschält und in Scheiben geschnitten
    • 250 g Süßkirschen, entsteint und halbiert

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    Zubereitung
    Zubereitung:20Minuten  ›  Kochzeit: 30Minuten  ›  Fertig in:50Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen. Ofenfeste Form buttern. Eier, Zucker, Mehl, Milch und Mandeln mit dem Schneebesen verschlagen.
    2. Die Birnen in der Form verteilen, dann die Kirschen rundherum verteilen. Den Teig darauf gießen und im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis der Bunte Hans goldbraun ist.
    3. Wenn man ihn lauwarm genießen will, bei Zimmertemperatur abkühlen lassen. Ansonsten in den Kühlschrank stellen.

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