Hähnchenbrustfilets in Gorgonzola-Sahnesauce

    Dieses schnelle Essen ist sehr gut geeignet für Wochentage. Es schmeckt lecker mit Bandnudeln oder Röstkartoffeln. Dazu passt ein grüner Salat.

    Nora

    Nordrhein-Westfalen, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 4 Hähnchenbrustfilets
    • 3 EL Olivenöl
    • 175 ml Sahne
    • 125 ml Hühnerbrühe
    • 100 g Gorgonzola
    • Salz
    • Pfeffer

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    Zubereitung
    Zubereitung:5Minuten  ›  Kochzeit: 12Minuten  ›  Fertig in:17Minuten 

    1. Hähnchenbrustfilets in breite Streifen schneiden.
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrust 5 Minuten unter Wenden anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
    3. Sahne, Hühnerbrühe und zerkleinerten Gorgonzola dazugeben und köcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Hähnchen wieder in die Pfanne geben und abgedeckt 5 bis 7 Minuten simmern, bis das Fleisch gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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