Kirschtomaten mit Ziegenkäsefüllung

    Kirschtomaten mit Ziegenkäsefüllung

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    15Minuten


    Von 141 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: Eine Beilage zu Gegrilltem oder Finger Food für eine Party – am besten im Hochsommer, wenn die Kirschtomaten so richtig schön reif und süß sind.

    Zutaten
    Portionen: 12 

    • 100 g Natur-Ziegenkäse ohne Rinde
    • 3-4 EL gehacktes frisches Basilikum
    • 1/2 TL Salz
    • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
    • 24 Kirschtomaten

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Fertig in:15Minuten 

    1. In einer mittelgroßen Schüssel Käse, Basilikum, Salz und Pfeffer mit der Gabel gut vermischen.
    2. Kirschtomaten halbieren und mit einem kleinen Löffel vorsichtig aushöhlen. Die Tomaten sollten aber noch so fest sein, dass sie sich gut füllen lassen. Eventuell austretende Flüssigkeit von den Tomaten abgießen.
    3. Jede Kirschtomate mit etwa 1 TL der Käsemischung füllen und die gesamte Füllung auf diese Weise verbrauchen. Auf einer Servierplatte anrichten.

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    Besprechungen (5)

    Besprochen von:
    1

    Hat andere Zutaten verwendet: Großartiges Rezept und die Arbeit in jeden Fall wert! Ich habe jedoch zum Glück keinerlei Salz drangetan, sonst wäre es zu salzig gewesen. Ich habe eine Mischung aus Feta und zerkrümeltem Blauschimmelkäse genommen. - 02 Feb 2009

    volcanomama
    Besprochen von:
    0

    Schmeckt bestimmt sehr gut und sieht nett aus aber das dauert doch sicher ewig lange die kleinen Tomaten so auszuhöhlen?!? - 21 Aug 2015

    Besprochen von:
    0

    Das war ein echter Genuss. Habe sie für eine Party gemacht und sie waren der Hit. Für die Tomaten habe ich einen Grapefruitlöffel genommen, das ging gut. - 02 Feb 2009

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