Rührei mit Schinken und Käse

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    Ein schnelles Rührei mit Schinken, Käse oder was man sonst noch im Kühlschrank rumliegen hat. Mach ich mir auch manchmal als Mittagessen.


    Von 60 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 4 

    • 5 Eier, verquirlt
    • 2 EL Milch
    • 1 Zwiebel, fein gehackt
    • 2 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt
    • ca. 50 g geraffelter Käse
    • Salz
    • Pfeffer
    • 1/8 TL Knoblauchpulver (oder nach Geschmack)
    • 2-3 EL Butter

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 15Minuten  ›  Fertig in:30Minuten 

    1. Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen. Zwiebeln, Schinken, Käse, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver untermischen.
    2. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Eiermischung in die Pfanne geben und ohne zu Rühren braten, bis sie anfangen zu stocken. Jetzt die Eier verrrühren, und unter Rühren weiterbraten, bis die Eier komplett gekocht sind, ca. 10 - 15 Minuten.

    Perfekte Rühreier

    Tipps und Tricks für die Zubereitung von Rührei finden Sie in der Allrecipes Kochschule.

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