Dinkelpfannkuchen ohne Milch
30 Min.
Ich back total gerne mit Dinkelmehl - ist einfach gesünder und schmeckt super. Wir füllen die Pfannkuchen meistens einfach mit Marmelade, aber man kann sie natuerlich auch herzhaft füllen.
Von 12 anderen gemacht
Zutaten
Portionen: 4
- 200 g + 1 EL Dinkelmehl
- 4 Eier, getrennt
- eine Prise Salz
- etwas Zucker
- 1 Msp. geriebene Zitronenschale
- 500 ml Wasser
- geschmolzene Butter für die Pfanne
Zubereitung
Zubereitung:5Minuten ›
Kochzeit: 25Minuten ›
Fertig in:30Minuten
- Dinkelmehl, Eigelb, Salz, Zucker, Zitronenschale und Wasser gut verrühren.
- Eiweiß zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und dünne Pfannkuchen ausbacken
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