Obazda mit Birnen und Schuss

    (1)
    1 Std. 10 Min.

    Birnen und Käse passen ganz toll zusammen, so auch beim Obazda. Die Birne sollte schön reif sein.

    hermann

    Bayern, Deutschland
    Von 1 anderen gemacht

    Zutaten
    Portionen: 6 

    • ½ reife Birne
    • 1 kleine Zwiebel
    • 250 g superreifer Camembert
    • 300 g Sahneschmelzkäse
    • 2 cl Williams Christ Birnenschnaps
    • Salz
    • Pfeffer
    • edelsüßer Paprika
    • Sahne nach Bedarf

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    Zubereitung
    Zubereitung:10Minuten  ›  Ruhezeit: 1Stunde Ziehen lassen  ›  Fertig in:1Stunde10Minuten 

    1. Birne schälen, Kerngehäuse entfernen und fein würfeln. Zwiebel fein würfeln. Camembert mit der Gabel zerdrücken.
    2. Mit allen anderen Zutaten mischen, dabei soviel Sahne dazugeben, dass der Obazda streichfähig ist, aber auf keinen Fall flüsssig. Vor dem Servieren 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

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    ulli999
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    Was für eine geniale Idee den Obazda mit Birnen anzumachen und der Schnaps ist noch ein gewisses extra! Hermann du bist wohl in Hochform :-) Sehr sehr lecker, ein Muss für alle Fans von Obazda  -  28 Sep 2011

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