Chocolate Chip Cookies mit Schokostreuseln

    Chocolate Chip Cookies mit Schokostreuseln

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    Von 20 anderen gemacht

    Über dieses Rezept: An dieses amerikanischen Cookies kommen Schokoladentropfen UND Schokostreusel - extra schokoladig und die Cookies sehen süß gesprenkelt aus. Das Rezept ergibt eine Riesenmenge.

    Zutaten
    Ergibt: 54 stück

    • 450 g weiche Butter
    • 400 g Zucker
    • 420 g brauner Zucker
    • 4 Eier
    • 2 TL Vanilleextrakt
    • 400 g Haferflocken
    • 500 g Mehl
    • 2 TL Natron
    • 2 TL Backpulver
    • 1 TL Salz
    • 650 g Schokoladentropfen
    • 350 g Walnüsse
    • 400 g Schokostreusel

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    Zubereitung
    Zubereitung:15Minuten  ›  Kochzeit: 10Minuten  ›  Fertig in:25Minuten 

    1. Ofen auf 180 C vorheizen.
    2. In einer großen Schüssel Butter und die beiden Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln untermischen und nach jeder Zugabe gut rühren. Vanille unterrühren.
    3. Haferflocken in den Mixer geben und ganz klein zu Pulver hacken. Mit Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen und langsam unter die Buttermischung rühren. Bei Bedarf in eine größere Schüssel füllen. Schokoladentropfen, Walnüsse und Schokostreusel unterheben.
    4. Teig zu kleinen Bällchen rollen und mit 2 cm Abstand auf ungefettete Backbleche setzen. Mit einem Glas flach drücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 12- 14 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Dann auf Kuchendraht komplett abkühlen lassen.

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    Ein super Cookie - was für echte Schokofans wie mich! Ich hab nur das halbe Rezept gemacht.  -  09 Nov 2011

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